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ラーメンMAP/激戦区を制覇

ラーメンは、汁(スープ)に茹でた中華麺を入れた日本の料理。漢字表記は拉麺あるいは老麺・柳麺、別名は中華そばあるいは支那そばなど。日本では国民食と呼ばれるほど広く親しまれ、日本国外でも知名度が高い。
ラーメンは中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展してきたとされる。長い歴史の中で、現在の日本のラーメンは中国に元々あった拉麺の麺料理文化とは異なる日本独特の食文化に進化を遂げており(詳細は後述の歴史節を参照)、中国・台湾など東アジア圏では日本拉面、日式拉麺と呼ばれている。
「ラーメン」の語源は、中国西北部に位置する蘭州の麺の1種「拉麺(ラーミェン)」という説がある。中国語の「拉」とは「引っ張る」という意味で、拉面は蕎麦やうどんのように刃物で切り分けて細長い形にするのではなく、手で引っ張り伸ばして細長い麺の形を形成する手打ちの技法で作られる(後述するが日本のラーメンの麺はこの製法ではない)。ただしこのラーメンの拉面語源説には異説もある。一部の辞典などによっては「老麺」という漢字表記も見られるため、それが本来の表記とされることもある。老麺(ラオミェン)とは保存した古い発酵生地を酵母種として使用する中国伝統技法で、マントウや包子を作る際に用いる。中華麺はマントウのように酵母で膨らませる必要がないため、老麺法はラーメンに用いる技法ではない。現代では名称は通常カタカナでラーメンと表記される。
■金融ファイナンス関連情報

キャッシュ・フロー
キャッシュ・フロー(cash flow、現金流量)とは、現金の流れを意味し、主に、企業活動によって実際に得られた収入から外部への支出を差し引いて手元に残る現金の流れのことをいう。クレジットカードの有効活用の店舗 現金収支を原則として把握するため、将来的に入る予定の利益に関しては含まれない。日本では、1999年度からは、上場企業は財務諸表の一つとしてキャッシュ・フロー計算書を作成することが法律上義務付けられている。急場の資金策にカード現金化は最適 また、営業キャッシュ・フローとは日常的な、営業活動によって稼得する現金と、それに要する現金コストの収支のことであるが、税の支払のように他のキャッシュフローに区分されないものも含まれる。

流動比率
計算式は、流動資産÷流動負債×100%である。ここで流動資産とは1年以内に現金化できる資産、流動負債は1年以内に返済すべき負債のことである。カード現金化ならここがお勧め この数値が高ければ短期的な支払いを行いやすく、低いと短期支払いにも長期の借り入れが必要になるとされる。一般に100%以上であれば、1年以内に支払不能になる可能性が低いことを意味している。また、この比率はアメリカでは200%以上が目安であるといわれる。しかし日本ではこの数値は低い傾向にある。カード現金化の老舗ならここ 日本の経済産業省によると、1998年時の製造業者における流動比率は中小企業で125.5%、大企業で131.3%となっている。

融資が行われる要因
日本では、家具・家電製品やブランド品等の高額な物品の購入は、直接現金を融資せずに信販会社やクレジットカード会社が立て替えるショッピングクレジット(個品斡旋)またはクレジットカード(総合斡旋)での分割払いが一般的である。カード現金化実績ランキングNo1 銀行の場合、預金などを取りまとめ、資金需要者に対して一定の条件(財政状態、経営の状況、業務内容、信用情報、担保の価値など)で審査を行い、融資として現金を提供する。カード現金化安心ランキングNo1 大手企業では、予め一定金額までの現金の融資枠を設定する場合もある。

ローンカード
主に信販やクレジットカード会社などが発行するものであり、これらが発行するクレジットカードと同様の審査を行っているが、ショッピングに利用する事が出来ないものがほとんどである。カード現金化人気ランキングNo1 消費者金融に抵抗のある人をターゲットの一つとしており、状況によるものの、消費者金融からの借換え・一本化用途として扱っても構わないなどの柔軟性もある。審査の上、所定の限度額の範囲で繰返し現金を借り入れる事が出来る。カード現金化スピードランキングNo1 現金の返済は、ほとんどがリボルビング払によるものであり、完済(借入残高が0円)となるまで、毎月の約定返済日に口座自動振替やATMでミニマムペイメント(最低支払額)を支払う形となる。



クレジットカードとは
クレジットカードとは、クレジットカードが使用できる加盟店等で、商品を購入する際、クレジットカードを提示すると、その場では、クレジットカード会社が加盟店への支払いを肩代わりし、後でクレジットカードの使用者に請求する仕組みの事である。クレジットカードの名前の由来としては、クレジットカードを使う会員をクレジットカード会社が信用する《credit》と言う意味でクレジットと名付けられている。クレジットカードには買い物をする時に使うクレジットカードのショッピングとクレジットカードでキャッシングを利用する時に使うクレジットカードのキャッシング枠と2つの利用枠という物が有り、その利用枠というショッピング枠やキャッシング枠の金額は(どちらも利用可能額)個人差ががあり、クレジットカードを使う人によって、金額(利用可能額)は異なっている。キャッシング枠は文字の通りカード会社からお金を借り事によって、現金を手にする事ができ、ある意味クレジットカードを現金化する事が出来る。クレジットカードの現金化やショッピング枠の現金化と言う言葉を良く耳にする事がありますが、クレジットカードの現金化やショッピング枠の現金化と言われる物は、お買い物をする時に使うはずのショッピング枠を使って現金を手にする事をクレジットカードの現金化またはショッピング枠の現金化と言われている。



■雑学知識

アメリカ合衆国
北アメリカ大陸および北太平洋に位置する連邦共和国。正式名称は、United States of America。通称は、United States、略称は、U.S.またはUSA。1776年7月4日に独立した国家。首都はワシントンD.C. 日本での正式名称は、アメリカ合衆国。明治初期にはアメリケン(メリケン)と呼ばれていた。英語の発音がそう聞こえたところからきている。このため、メリケンのことを『米利堅』と書き、その頭の文字をとって、現在でもアメリカのことを漢字では『米』と表す。ちなみに国名のアメリカはイタリア人の探検家の名前『アメリゴ・ヴェスプッチ』から名付けられた。



名作映画『太陽がいっぱい』
(1960年 仏・伊)監督:ルネ・クレマン 主演:アラン・ドロン フランス映画の傑作中の傑作。『禁じられた遊び』の名匠ルネ・クレマンが描いた青春犯罪映画をアラン・ドロンが見事に熱演。貧しい青年(アラン・ドロン)が富豪の友人を計画的に殺害し、財産と恋人まで奪うサスペンス。繊細なのにギラギラしたアラン・ドロンの目つきは抜群の存在感。彼の犯す犯罪を、見ているこちら側も正当化してしまうような映画。



グレー・ハウンド
長い歴史を持っており、古代エジプトや古代ギリシャのころから猟犬として王室で飼育されていた犬種。11世紀ごろは身分の高い人々しか飼うことができない種だった。その足の速さから現在でもドッグレースで活躍している。性格は感覚鋭敏で闘争心が強い生粋の猟犬といえる。猟犬のもち前の本能により獲物を追いだすと夢中になって疾走しかねない面をもっているので、きちんとした訓練をしないと一般家庭で飼うのは難しい。日常的には穏やかで大人しく、愛情豊かな犬。



ベンガル
原産国はアメリカで、野性のベンガルヤマネコと家猫から生まれた品種。1970年代、カリフォルニア大学でネコ白血病の研究の為にイエネコとベンガルヤマネコの交配が実験的に行われた。 この時に生まれた猫が後のベンガルの基礎になったといわれている。山猫から引き継いだワイルドな斑点模様、筋肉質で強靭な肉体が特徴。ワイルドな外見とは違い、穏和で人懐っこく愛情深い性格をしている。猫としては珍しく水遊びが好きなのも特徴。短毛種で頭は比較的小さく、丸みのあるくさび型をしている。毛色は大きく分けて、ブラウン、スノー、シルバーの3種類がある。血筋はもともと野性的なため、運動量は比較的多い。



マティーニ
バーとカクテルを愛する人たちが必ず筆頭にあげるといわれるのがこのマティーニ。ジンとベルモットだけのシンプルなレシピなのでバーテンダーの技量が試される。もともとはイタリアのマティーニ社のベルモットの程度の割合が多い、甘いカクテルだったが、今日ではジン3〜4に対してベルモット1が標準的とされる。それよりジンが多い場合にはドライ・マティーニと呼ばれることが多い。1979年に出版された『ザ・パーフェクト・マティーニ・ブック』では268種類のレシピが紹介されているといわれる。イギリスの首相を務めたウィンストン・チャーチルも辛口のマティーニを好み、ベルモットの瓶を横目で眺めながらジンを飲んだ、という究極のレシピは伝説である。



更新日 2012/01/28